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WinePicks

ist ein Online-Shop für Entdecker und Genießer.

Wir möchten Euch mit auf eine Reise durch die Weinwelt abseits des Mainstream nehmen und auch kleineren Betrieben eine Chance geben, gesehen und geschätzt zu werden. Mit unserem Sortiment versuchen wir natürlich unsere „WinePicks“ so zu wählen, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist und der eine oder andere vielleicht sogar eine neue Leidenschaft für sich entdeckt.

Zur Weinleidenschaft gehört für uns nicht nur Wein zu mögen, sondern auch die harte Arbeit und Leidenschaft unserer Weingüter zu respektieren und Wert zu schätzen. Daher achten wir auf faire Preise.

Unser aktueller WinePick

"We love Kabi!"

Weingut Karl Haidle

2018 Stetten Riesling Kabinett Pfeffer - VDP Ortswein

Die Trauben für den Riesling Pfeffer Kabinett stammen ausschließlich von Stettener Lagen mit Gipskeuper und buntem Mergel und bekommen lediglich die Morgensonne ab was dem Wein seine spritzige Säure verleiht. Der Name "Pfeffer" ist dem Stettener Original Johann David Pfeffer gewidmet, der mit seiner Geige unter anderem als Spielmann und Spaßmacher auftrat und hier das Etikett schmückt. Der Most wir im Edelstahl kühl vergoren, um die feinen Fruchtaromen im Wein zu betonen und der Wein dann längere Zeit auf der Feinhefe belassen.

Das Bukett entfaltet zarte Aromen von grünem Apfel, Grapefruit und Zitrus, die am Gaumen durch saftige Aromen von gelbem Steinobst abgerundet werden.

Ein herrlich charmanter Wein mit optimaler Süsse-Säure-Balance und ruck zuck ist die Flasche leer! Kabinett geht einfach immer! Moritz empfiehlt hierzu asiatische und pikant-scharfe Gerichte sowie leichte frische Küche.

Moritz Haidle wollte wie so einige Jungwinzer ursprünglich gar nicht im Weinbau tätig werden. Als kreative Seele schlug sein Herz für Design bis er dann doch durch ein Praktikum in einem Weinbaubetrieb mit dem Weinvirus angesteckt wurde. Nach seiner Lehrzeit bei renommierten Weingütern wie Seeger in Baden und Künstler im Rheingau, dem Weinbau und Önologie Studium an der Uni Geisenheim sowie Praktika in Frankreich, Australien und Kalifornien übernahm er 2014 schließlich die Verantwortung für den Ausbau der Weine. Seiner Kreativität hat das keinen Abbruch getan – als Rapper, DJ und Streetart Künstler hatte er sich schon längst einen Namen gemacht, als Winzer nun auch. Inzwischen wurde Moritz u.a. vom Falstaff Magazin zum Newcomer des Jahres und in das VDP Präsidium gewählt.

Die Weine werden nicht geschönt und sind daher vegan!

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Ausgewählte Weine vom Profi
  • Auf Wunsch gerne individuelle Beratung
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