Die Trauben für diesen Jahrgangschampagner stammen aus Cuisle von den Parzellen Bout de la ville und La Sablonnière mit Kalkstein- und Glimmerton-Böden. Der Grundwein wurde im Inox-Tank vergoren und zu 50% im Eichenholzfass ausgebaut. Die malolaktische Gärung fand nur zum Teil statt und der Wein reifte sodann 60 Monate auf der Hefe. Es wurden lediglich 2500 Flaschen produziert.

Der Champagner funkelt strohgelb mit feiner Perlage im Glas. Das Bukett duftet nach getrockneten Apfelringen, Kräutern und Toast mit zarten Anklängen an Quitte und Ananas. Am Gaumen dicht und druckvoll mit erdiger Würze und Anklängen an Kakao, hellem Tabak, Mango und kandierten Früchten.

Ein herrlicher Champagner, der Komplexität und Trinkfluss vereint und wieder einmal zeigt welch unentdeckte Perlen, Winzerchampagner sind.

Für einen romantischen Abend zu Zweit, zum schönen Essen in geselliger Runde mit Freunden und Familie oder einfach nur zum Genießen – es gibt viele Gründe, sich diesen Champagner zu gönnen!

Das Familienweingut Champagne André Heucq wurde 1936 in Cuisles gegründet und liegt im Herzen des Marnetales – einem der vier Hauptanbaugebiete der Champagne. Die Domaine verfügt über 6ha Weinberge auf denen die klassischen Champagner-Rebsorten Chardonnay, Meunier und Pinot Noir kultiviert werden. Seit 2008 ist das Weingut für den organischen Weinbau zertifiziert. Beim Ausbau der Weine setzt André Heucq in erster Linie auf eine komplexe Zusammenstellung der Grundweine, die sehr in sich stimmige Champagner hervorbringt mit einem ganz eigenen Stil: intensiv und kräftig, dabei aber auch präzise, mineralisch, knackig und mit viel Struktur.