go
Alle Ergebnisse zeigen

« zurück | weiter »

Juliane Eller - JuWel Weine -

2017 Silvaner Gutswein

"Juwelen aus Rheinhessen"

Detaillierte Beschreibung

Eigentlich wollte Juliane Eller Sport studieren und hatte nicht im Geringsten vor, das Weingut der Eltern einmal zu übernehmen, doch dann machte sie zur Überbrückung bis zum Studienbeginn ein folgenschweres Praktikum beim weltweit renommierten Weingut Keller in Flörsheim-Dalsheim. Heute bewirtschaftet sie die 20 Hektar im Rheinhessischen Alsheim zusammen mit ihren Eltern, die ihr komplett freie Hand in allen Belangen ließen. So krempelte sie den Betrieb erst einmal gründlich um, reduzierte die Rebsorten und verfolgt eine klare Linie im Keller. Qualität beginnt für sie in der Basis, und so werden die Trauben für alle Weine grundsätzlich von Hand gelesen. Sie beschreibt ihre Trauben als rohe Edelsteine, die erst durch den Schliff, den sie ihnen verleiht, zu dem werden, was sie ausmachen: ein JUWEL. Das Ergebnis sind präzise geschliffene Weine, die begeistern!

Rheinhessen war lange hauptsächlich für Massenweine und vor allem die weltweit bekannte Liebfrauenmilch bekannt, doch haben sich glücklicherweise mit der Zeit mehr und mehr Qualitätsbetriebe hervorgetan, die das große Potential der Region veranschaulichten. Die Lagen bieten unterschiedlichste Böden wie rund um Alsheim mit Kalk, Tonmergel und Lösslehm.

Für den 2017 Silvaner wurden die Trauben ebenfalls von Hand gelesen, selektiert und nach schonender Pressung im Stahltank vergoren. Erst nach erfolgtem Feinschliff durch Juliane Eller wurden die Weine abgefüllt.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem zarten, strahlenden Zitronengelb. In der Nase zeigt sich die vom Terroir geprägte, steinige Mineralik gepaart mit Fruchtaromen von gelbem Steinobst, junger Ananas, Maracuja und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und geradlinig. Die Fruchtaromen aus dem Bukett finden sich am Gaumen wieder und werden durch eine salzig-herbe Mineralik wunderbar balanciert. Ein charmanter Wein mit Struktur und Finesse ohne viel Schnick Schnack, sondern fein geschliffen und auf den Punkt gebracht.

Diese Weine sind einfach zum Verlieben - Trinkspaß pur auf hohem Niveau, passend zu allen Gelegenheiten!

Der Silvaner passt auch schön z.B. zu Salaten, Spargel oder leichten asiatischen Gerichten.

 
Steckbrief
Weinsorte:
Weißwein, Grillweine, Sommerweine
Weingut:
Juliane Eller - JuWel Weine
Herstelleradresse:
Juwel Weine GmbH Ausserhalb 9 D-67577 Alsheim
Anbaugebiet:
Deutschland
Rebsorte:
100% Silvaner
Stil:
trocken
Jahrgang:
2017
Anbauregion:
Rheinhessen
Reifung:
Stahltank
Alkoholgehalt:
12,5%
Lagerfähigkeit:
2-3 Jahre
Zusatzstoffe:
enthält Sulfite
Flaschengröße:
0,75 Liter
Lieferzeit:
3-5 Tage*

8,40 €

0,75l, inkl.MWSt

11,20 € / Liter
zzgl. Versandkosten

- + in Warenkorb

* für Standardversand in Deutschland

« zurück | weiter »
Versandkostenfrei ab 6 Flaschen, frei sortierbar
Ausgewählte Weine vom Profi
  • Auf Wunsch gerne individuelle Beratung
  • Kein Mindestbestellwert
  • Weinevents und Seminare