Im Glas strahlt der Wein gelbgrün und entfaltet Aromen von Steinobst, grünem Apfel, weissem Pfeffer sowie Anklänge an nassen Stein. Am Gaumen unglaublich druckvoll und saftig zugleich werden die Fruchtaromen durch die lebendige Säure und die salzig mineralischen Noten in einen langen Abgang begleitet, der direkt das Verlangen nach dem nächsten Schluck auslöst.

Ein kraftvoller, komplexer und gleichzeitig unangestrengter Weißwein, der sich den Titel Reserve mehr als verdient hat. Würzige Hähnchen- oder Kalbgerichte, Calamari mit Knoblauchbutter oder Meeresfrüchterisotto werden durch den Feuerberg Grünen Veltliner Reserve bestens begleitet.

Durch mein Studium an der Weinakademie in Österreich, hatte ich bereits die Möglichkeit viele Weinregionen Österreichs kennen zu lernen. In Deutschland ist die Weinviertel DAC vielen noch relativ unbekannt. Das größte Weinanbaugebiet Österreichs hat sich erst in den letzten Jahren etwas mehr Gehör verschafft und so traf ich auf einer ganz spontanen Verkostung, Winzer Wolfgang Seher, der mit seiner bescheidenen, unglaublich sympathischen Art so gar nicht erwarten ließ, was seine Weine zu bieten haben. Wieder mal ein Beispiel dafür, dass man auch den leisen Menschen, Aufmerksamkeit schenken sollte.